Lamanye aku x msuk entry, btapa ms begitu mencemburui.. cewahh.. sjak kelahiran c kecil yg diberi nama Iman Awliya Nazran pd 27 Mac 2010 d Pusat Bersalin Barakah, Bandar Puteri Klang, jam 10.39 malam, aku semakin sibuk dgn dunia baru. err dunia baru? mcm le bru ada anak sorg :p
by d way, now bby still tdo pas nyusu kul 8 td, besanye die xkn tdo dh time2 ni selagi x d mandikan, tp arini bleh lena blk lak dgn aman g2.. peel bby ni kn sntiasa berubah2 hari ke hari.. ahaa.. bru kusebut2 namanye, dh munyik2 pun.. kna mandikn die dl, bru leh wt bekpes pg ni, tingin lak nk mkn makaroni goreng pdassss punyeerrr..!
anyway, ni resepi beh yg d amik dr blog Dapur Tanpa Sempadan, sori ye cik mat, kite suke tgk blog yg beraneka resepi, blum pnh cuba tp akan d cuba jugak satu ari nanti.. layannnnn
AYAM PENYET
Bahan-Bahannya :-)
6 kepingan peha ayam (mat guna bahagian dada)
2 camca besar minyak
3 helai daun salam (mat guna bay leaf)
2 camca besar pati santan
1 camca besar ketumbar biji, disangai hingga wangi*
1/2 camca teh, jintan manis, disangai hingga wangi*
2 batang serai, dihiris halus*
1 camca teh gula*
1 camca teh garam*
120 g hirisan lengkuas*
1 biji cili merah*
2 cm kunyit hidup*
4 keping hirisan halia*
3 ulas bawang putih*
3 biji buah keras*(*dikisar halus)
Cara membuatnya :-)
1. Ayam dibuang kulit, perap dengan jus lemon dan sedikit garam selama 10 minit, cuci dan toskan. Kemudian cucuk ayam tadi dengan garfu. Ketepikan.
2. Masukkan ayam tadi dalam bekas plastik (tupperware), tuang bahan2 kisar dan masukkan santan. Gaul rata dan lumur pada semua bahagian ayam tadi. Perap 30 minit hingga 1 jam. (mat perap 1 malam)...
3. Panaskan kuali, masukkan minyak masak dan masukkan ayam bersama bay leaf. Kecilkan api dan kecutkan ayam selamat 10 minit sehingga sedikit kering. Kemudian panggang dalam ketuhar pada suhu 200C hingga masak (kurang lebih 45 minit hingga 1 jam). Bergantung pada oven masing2.
Selamat mencuba..
